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2022-09-01 10:33
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Ein Spätsommer-Geschmackserlebnis
Im September können die Früchte und das Gemüse des Sommers geerntet werden, welche ich dann gerne in meine Menüs einbaue.
Frische Zutaten sind mir sehr wichtig.
Ich finde, mit der allmählich erlöschenden Kraft des Sommers und dem Übergang zu herbstlicher Reife ist der September einer der schönsten Monate.
Beim Kochen für ein schönes Essen, ist es wie in der Liebe: Man benötigt viele Arbeitsschritte und eine Menge Zeit...
