Köstlicher Auftakt in das Genießerjahr

Willkommen im Wintermonat Januar. Ich habe wieder vielseitige Geschmacksüberraschungen für Euch zusammengestellt.

Zum Auftakt serviere ich Räucherforellen-Mousse im Nussmantel, ein Selleriesüppchen mit Mettflöckchen, gefolgt von leckeren Spinatknödeln.

Zum Hauptgang folgt zarte Entenbrust auf Ravioli mit Kräuterseitlingen und zu guter Letzt gibt es ein köstliches Baumkuchen Törtchen!